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徐公石产于山东沂南县青砣乡徐公店砚台沟，为薄层状、多具自然溶蚀边、含少许粉砂质的微晶石灰岩。徐公石呈石饼状，直径大者尺余，小者二、三寸，厚约三、四雨。其颜色多种多样，有蟹盖青、鳝鱼黄、沉绿、生褐、绀青、橘红、茶叶末色等。砚材周边有呈石乳状、纵横交错和垂直、变幻无穷的石纹。
用它制成的砚台称“徐公石砚”或“徐公砚”。
